脚气患者饮食有哪些注意事项
文章来源：郑州皮肤病医院
更新时间：09-26
说到脚气病，许多朋友应该都不陌生。医师指出，脚气病又叫维生素B1缺乏症，这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素，还可以叫硫胺素)不足，就会引起脚气病。
那么，有脚气病的患者在饮食上要注意什么呢?
【适宜食物】
1、主食及豆类的选择
未被精磨的小麦粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。
2、肉蛋奶类的选择
瘦猪肉、猪肝、鸡肝、蛋类等。
3、蔬菜的选择
萝卜、茄子、白菜、冬瓜等。
4、水果的选择
苹果、梨、葡萄等。
5、其他
葵花籽、花生、腰果、杏仁等。
【饮食禁忌】
生鱼、生贝类、槟榔、咖啡、茶、腌制食品等。
【一日参考膳食】
1、早餐
大米、小米、玉米、海螺、胡萝卜等，如杂米粥、胡萝卜拌螺丁;
2、午餐
大米、豆腐、芝麻、紫菜等，如芝麻素鱼条、紫菜汤;
3、晚餐
花生、大米、鲫鱼、腰果、百合等，如落花生粥、腰果炒百合、鲫鱼汤。
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